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【川菜】蒜泥白肉

发布时间:2021-05-08 10:31作者:梦缘代孕网

【川菜】蒜泥白肉

资料:

主料:五花肉。

辅料:蒜、葱、白芝麻炒香、生抽、香醋、糖、花椒粉、油辣子辣椒、和辣椒油香油、鸡精。

建造步调:

1、先将五花肉减姜片跟酒,用水煮熟透(筷子可以轻松插脱),然后捞起过冷水洗净沥干水份并放凉。

2、把煮好的五花肉切薄片。并将姜蒜压成泥。

3、把一切“佐料”混淆平均。

4、黄瓜来瓤擦成丝,并用力挤干水份,然后摆在盘子中央。

5、讲切片的五花肉整洁天围着摆放一圈,再淋上佐料即成。

菜式特色:蒜泥白肉是一道隧道的川菜,猪肉颠末处置惩罚后消弭了油腻感,只留下淡淡的肉香跟蒜泥香味,得当酷热的夏日。

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